Brand Concept

四季折々の旬のお野菜と 
すべてを手作業で仕込んだ
極上の辛子高菜をお届けします。

Flagship Product

農家が本気で作った辛子高菜。
「長浜ラーメン 喜樂屋」で
長年愛されてきた本格派の味です。

福岡県固有の巨大高菜「三池高菜」に丹精を込め、自然の恵みをたっぷりと含ませて育て、大樽でじっくり熟成。野菜を知り尽くした農家が、種まきからこだわりの油炒め加工まで、自らの手で一貫製造しています。ラーメン店のお客様を虜にしてきた、しっとり濃厚でクセになる旨辛な味わいを、全国の食卓へお届けします。

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Farm Story

まつなが農園について

福岡の住宅街のど真ん中にポツンとある小さな農園です。周囲には常に地域の目があり、ごまかしのきかない環境です。だからこそ丁寧な栽培にこだわり、家族や地域の方々に胸を張って提供できる、安心・安全な野菜を作っています。

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For Business

法人・飲食店様へ

ラーメン店の厨房で長年使われ、お客様を虜にしてきた旨辛の万能調味料。種まきから熟成・加工まで、農家が自らの手で一貫製造しています。飲食店・居酒屋・小売店さまへの卸販売を承ります。

法人のお客様へのご案内

メニューの幅が広がる!

和・洋・中を問わず使える懐の深さ。ラーメン、チャーハン、パスタ、ピザ、卵かけご飯まで。トッピングにも味付けのベースにも機能します。

そのまま出せる!

開封してすぐ一品に。お通し・突き出し・酒の肴として仕込みゼロで提供でき、「とりあえずの一皿」の質を上げます。

安心・こだわりの品質!

栽培期間中農薬不使用の自家栽培高菜を、大樽でじっくり乳酸発酵。種まきから加工まで農家の手による一貫製造です。作り手を語れる食材が、お店の付加価値になります。

Matsunaga Blog

まつなが農園ブログ

辛子高菜のアレンジレシピや、旬のお野菜のこと。畑と台所がちょっと楽しくなる読みものをお届けします。

SNS

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農園の最新情報や、旬のお野菜の生育状況を日々アップしています。
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